11 Ocak 2017 Çarşamba

Vefa Bozaaaaa

Salepçiiiiiii.....

Dilan: Mayıs bu kaçıncı Whatsapp gurubu Allah aşkına.....

Buse : Mayıs bıkkınlık getirdin. Yine ne haltlar karıştırıyorsun......

Didem : Ben Afrika,dayım. Salep içiyorsanız benim içinde için. Yalnız benim ne işim var grupta ben anlamadım ?? Afrika,da salep var. Al iç yanımıza destek ol diyorsanız o ayrı :))))

Ben: Bu soğuk kış günlerinde lapa lapa kar yağarken ne içilir ??? Sizler söylemeden ben söyleyim tabi,ki Boza.......

.................................................. Grupta olan arkadaşlarıma tabi bir kal geldi. Kimseden ses soluk çıkmadı. Olayı kafalarında bir toplamaya çalıştılar. En sonunda Mayıs bu her şey yapabilir,de mutabık olup konuşmaya başladılar.

:)))))))

Dilan: Zaten mızıkçının önde olanı. Halay  başı. Yollarda mahsur kalırız. Çıldırmayın. Havalar iyi olsun. Ne yeriz. Ne içeriz. Gitmeyelim !!!!! Kurtlar kuşlar yer bizi !!!!

Ben ise:  Dilan,dan İnciler seansımız başlamıştır.   Dilan Karsta yaşamıyoruz. Abartma yaaa... Tabi biz Hasip,ile Nasip,telli oğulları,sefer oğulları olduğumuz için sürekli didişiriz. Konu uzar,da uzar. Nitekim öyle oldu. 

Buse benlik ahhh Lokum içim, Ballı kaymağım. Benden ya benim yanımda.'O' uyumlu tırtıl, Dilan,a karşı voltranı oluşturmuşuz. Gelecek el mahkum :)))) 


Didem ise atarlanma kısmındaydı. Ben Afrikalı'nın bağrın dayım.Bensiz boza içersiniz yeaaa diyordu en son. Hemen orada devreye ben girdim. Safarilerde ,denizlerde cup cup yüzerken, biz buralarda içli içli seni izliyorduk. Minik kuşum dedim. Whatsapp sensiz bir hiç. Sende olmalısın,dan yola çıkmıştım.Kalbin,gönlün,vatanından, uzak. Sıla hasreti çekme diye yapmıştım. Demagoji küçük Emrah,Ceylan,Haktan,Ümit karışımı yaparak kandırdım. Çiçeğimsin,böceğim sin,orkidelerin en nadide insanısın.....

Politikaya atılmak istiyorum. Eyy ahali...... 


Benim taciz atışlarım biter mi ? Tabi,ki hayır gidene kadar bık bık :))) Bugün eğlenceli bir gün geçirdik. Karlar düştü düştü biz ağlamadık. Vefa bozasını yerinde içtik.Fırtına çıktı. Uyuz Dilan düşüyordu. Eğlenceli gündü vesselam... 

Hadi gelin size vefanın tarihçesinden bahsedeyim. Hacı Sadık Bey (büyük babamız)
1870 yılında Arnavutluk Prizren,den İstanbul,a gelir.O yıllarda  bozanın sulu kıvamlı
esmer renkli ve ekşi lezzetli biçiminde, şehir halkından 200 yakın esnaf tarafından 
yapılıp satıldığını görür. O dönemde farklı bir yöntem dener.Koyu kıvamlı daha
açık sarı renkli henüz yeni mayalanma kabarcıklarının oluşturduğu andaki
çok hafif ekşimsi lezzeti, bu markanın ilk imzası olur. 

Hacı Sadık bey İlk önce üretimini kendi evinin alt katında yapar.
Daha sonra bakır gügümlerle dolaşarak halka tanıtır.Artan talep üzerine
1876 yılında artan talepler karşısında cesaretlenir. Vefa semtinde 
ticarethanesini açar. Ve Vefa Bozacısı olarak ismi belirlenir.

Vefaya bu aralar gidin. Karşıda,ki bakkal,dan sıcak leblebinizi almayı unutmayın.



.  

42 yorum:

  1. bizim de 3 arkadaş bi whatsapp grubumuz var, bizim de ismi Dilan olmayan ama her şeye Dilan'lık yapanımız ve Buse gibi olanımız var, ben mi? ben senim :D ne güzel olmuş afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok güldüm :)) Her eve bir dilan lazım o zaman :)

      Sil
  2. Bizi sürekli can çekme,aşerme durumuna getirtiyor olmana ne ad vermeli Mayısım :) Afiyet şeker olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aşerme durumunu hemen enişte beye söylenmeli :) Bari böyle kıvırıyım :)))

      Sil
    2. Güzel bir kıvırma taktiği olurdu şayet bir enişte bey olsaydı ;) :D

      Sil
    3. Rabbim İnşallah o güzel kalbine göre verir... Hayırlısı ile tabiki :)

      Sil
  3. OHH Afiyet olsun Çok severim bozayı:) ne güzel bir dostluğunuz var daim olsun inşallah dostluğunuz canım benim sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amin amin :) Bende çok severim bozayı :)

      Sil
  4. Afiyet olsun. Çok severim ☺

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende öyle çok severim yorum için teşekkürler...

      Sil
  5. Ya cikolatacidasin ya bozacida... İiyi bkalim. Afyt olsun :)

    YanıtlaSil
  6. Yeminlen duydum kokusunu bozanın.Hem de Vefa bozacısının bozasının kokusu ;) Aaa ! Tekerleme buldum.Vefa Bozacısının boz renkli bozulmamış bozasından boğazımıza kadar boza içelim ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hahahahahahahah olur içelim Zaten tatlı komasına girmezsem şaşarım :)

      Sil
  7. Hiç boza içmedim:( Bir de içine leblebi mi atılıyormuş?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Boza sıcak leblebisiz olmaz ki ?? Yani Yeni tatları denemek hoşunuza giderse deneyin derim ....

      Sil
  8. boza hiç içmedim, salepte sevmiyorum kılmıyım neyim :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Estağfurullah damak zevkin farklı diyelim....

      Sil
  9. Kışın boza içmeyi ben de çok severim ama çok kaloriliymiş :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir bardak,tan bir şey olmaz. Merak etmeyin... :) Nelerden kalori almıyoruz ki....

      Sil
  10. Hiç boza içmemem? (okuyucu yine bir cahillik yaşıyordu.) Belki küçüklüğümde içmişimdir de hatırlamıyorum.
    İyi olmuş hepsini toplayıp götürdüğün Mayın. (okuyucu gülüyor) Arkadaşların varsa bırakma, kenetle birbirine.(son cümlemin saçmalığıııı???)

    çok çok öpücükler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dağınık dağınık :)) Olsun topluyorum hepsini meraklanma :) Zorlama olmaz hepsi gönüllü meraklanma kenetle kısmı hepsinden geliyor :)

      Sil
  11. Benim de epey uzun süredir canım boza çekiyor ama alan yok ki T^T

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)))))) Duyuru Fasulyemin Ailesine Neden kimse Boza almıyor ???? Arkadaşıma !!!!!

      Sil
  12. Çekilin yoldan ünlü politikacı mayıs yağmuru geliyor - ünlü politikacı tabirini ilk herhalde ben kullandım hahaha - , ikna kabiliyeti var sende , yaparsın :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bilmiyorum kabiliyet kısmı çenemden korkularına geliyorlar bence :)))

      Sil
  13. Ne güzel arkadaşlığınız var 😊 daha önce hiç tatmadım bizayı merak ettim iyice 😊
    Not:Yazabileceğim baska bir alan bulamadim benim blogumdaki mim etkinligiyle mimlendiniz 😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hafif mayhoş tadı Koyu kıvamda marketlerde mevcut. Çok fazla tüketilirse Kilo alımı oluyor :) 1 bardak içilirse kafidir. Kışın çok tüketilir. Enerji verir. Üstüne leblebi koyulur kaşıkla yemek makbul dur :) Böyle damak zevkinizi bilmiyorum Ben çok seviyorum ama sizde bir kerecik deneyin derim :)

      Sil
  14. eğlenceli bir diyalog olmuş :))

    YanıtlaSil
  15. Salebi çok severim ama daha önce hiç boza içmedim ve içmeye cesaret edemediğim bir tat. Ama üzerinde leblebilerle ne güzel görünüyor öyle :) Yine de senin şu bihtergillerden 3. Ortanca buna pek cesaret edemiyecek gibi Mayıs gülüm 😀. Yalnız topluluk diyaloglarınıza bayıldım :). Sevgilerimle ❤

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zaten Bıktılar artık benden :))) Kimse Grup görmeye tahammül edemiyor :) Evet ne hikmetse ben sizi nasıl unuttum belirsiz :) Biri beni itelesin artık Çok yavaşım ..... :) Dene güzel korkma beğenmezsen Çözümler basit :) Öperim yanaklarından...

      Sil
  16. Sohbet şahane keyifle okudum .Boza çocukluğum da içmiştim kekri bi tat hatırlıyorum bir daha içmedim.Gece saat 21.30 gibi geçerdi evde 22.00 başlayacak arkası yarın öncesi abim alır gelir ablam hazırlar içerlerdi. her seferin de o Booozaaaa sesi ürkütürdü beni :)))) sokakta adam boğazlıyorlar gibi:))İzmir'de de bir kaç kez duydum bir daha denk gelirse deneyeyim tekrar:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yıl 2017 bizim Hala mahalleden bozacı geçiyor Hatice :) Tabi eski tad kaldı mı bilinmez en güzel aslında vefadır :) Alternatif marketten de alabilirsiniz :) Bir kerecik denemeden bir şey olmaz :) Teşekkür ederim yorum için :)

      Sil
  17. Mayıs dönünce kolundan tutup, karşılıklı içelim o gece gece okuyunca canımı çektirdiğin bozayı :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Temem ben bir ayar çekip gidelim içelim :)

      Sil
  18. Şöyle bol tarçınlı salebi çok seviyorum ama bozayı sevmiyorum:(((( rahmetli babam çok severdi, kışın sokakta bozacı geçince alırdı hatırlıyorum...:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bizde alırdık Müjde :) Bozayı Damak zevkin Salepten yana ise yapıcak bir şey yok :) Hepsi güzel bana kalırsa sanırım Benim İçimde küçük bir fil geziyor :) hahahahahha Teşekkür ederim yorumun için Babanı güzel bir şekilde an mışsın Mekanı cennet olsun.....

      Sil

Lütfen saygı çerçevesi içerisinde yorumları yapalım.Sosyal hesaplarınızı ve linklerini paylaşmayınız.Hakaret içerikli yorumları yayınlamıyorum. :)

Related Posts with Thumbnails
Tasarım : Merve Canbaz